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愛知県半田市 内藤養鶏 (たまごの販売) の日記

旨さが見えるたまご、あります!

2018.01.07

魚粉・かきがらなど海の資源に依存しない餌にこだわり20年、たまごは熟成の域に。この度「味・旨味」の検査をいたしました。コク約28%増、旨味約15%増、甘味に関してはなんと約36%増と、一般卵にくらべ大変優秀な結果をいただきました。最も数値の大きかった赤たまご、「おいしい」とご購入いただくお客様、間違ってはいませんでしたね!比較した名古屋コーチン卵はこれを少し上回り、ピンク卵はややさっぱり系の結果をいただきました。

旨さが見えるたまご、あります!

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