愛知県半田市 内藤養鶏 (たまごの販売) | 日記 | 旨さが見えるたまご、あります！

魚粉・かきがらなど海の資源に依存しない餌にこだわり20年、たまごは熟成の域に。この度「味・旨味」の検査をいたしました。コク約28%増、旨味約15%増、甘味に関してはなんと約36%増と、一般卵にくらべ大変優秀な結果をいただきました。最も数値の大きかった赤たまご、「おいしい」とご購入いただくお客様、間違ってはいませんでしたね！比較した名古屋コーチン卵はこれを少し上回り、ピンク卵はややさっぱり系の結果をいただきました。